주식 - 페이조아다와 라쟈냐
브라질의 점심 메뉴 음식 문화는 이민자들로부터 전해지기도 하지만, 역사적인 이유로도 한 나라의 문화로 탄생합니다. 모든 사람들에게 제일 행복한 시간인 점심과 저녁 시간. 브라질인도 그렇듯, 그 짧은 시간을 친구들과 가족 혹은 같은 직장인들과 함께 즐겨먹는 음식이 있습니다, 그것은 바로 페이조아다 (Feijoada) 와 라자냐 (Lasanha) 입니다. 브라질의 대표 음식이라고 부를수 있는 페이조아다는 한국의 국밥처럼 뚝배기에 담겨있으며, 밥과 먹으면 아주 든든하고, 뜨끈뜨끈한 음식입니다. 페이조아다 페이조아다에 들어가는 재료들: 검은콩, 돼지 귀, 돼지 꼬리, 소세지, 돼지 족 등이 있습니다. 이것 때문에 느끼한 요리죠, 그래서 케일과 함께 나옵니다 이 케일은 느끼한 맛을 잡아주면서, 깍두기와 국밥처럼,..
2022. 5. 12.
