릴리벨

중드를 처음 시청하시는 분들에게 추천! 리뷰! 저도 워낙에 드라마를 좋아하는 사람으로서, 한국 드라마를 시작으로 일드와 중드까지 다 보고 있습니다.한때 중드를 막 시작하려는 신참이였을적 무엇을 봐야 할지 고민이 있었습니다.특히 한드를 봐오던 저는, 쉽게 중드를 받아드리지 못한 것이 문화적 차이와 유머차이가 있어서, 고르고 골랐지만 무엇을 봐야 할지 몰라서 헤매었습니다.그러다가 하나의 시작을 비롯해서 나름 과하지도, 중드가 어색한 저에게, 보기에 부담이 되지 않는 드라마를 찾게 되었습니다! 그래서 지금부터 제가 처음에 무엇을 봤는지 알려드릴게요.참고로 어디까지나 저의 의견이 많이 들어가오니 양해 부탁드립니다. 저의 취향과 여러분의 취향이 다를 수 있기 때문에 조금 아니라고 생각하시는 부분에는 그냥 거르시고 재미로만 봐주세요. 치아문난난적소시광 (Put.. 댓글 0 2026.06.16
이탈리아의 수제비 - 뇨끼 이탈리아 음식 하면 뇨끼(Gnocchi)를 먼저 생각하는 사람들이 있습니다. 쫄깃쫄깃한 반죽이 가장 매력적인 음식입니다. 그런데 이러한 음식에도 아주 오래된 역사가 있었다는 거 아셨나요?가장 오래된 음식 역사이 요리의 탄생은 생각 보다 더 오래 되었습니다. 그러기에 언제 어디서 누구에게서 유래 됐는지 정확성이 없지만, 중동 지역에서 부터 로마인들이 확장을 위해 그 요리의 레시피와 문화를 이탈리아에 가져왔다는 가설이 있습니다. 그리고 그 레시피와 가장 유사한 뇨끼를 아직 찾아 볼 수 있는 곳은 이탈리아에 위치한 섬, 사르데냐 입니다. 뇨끼하면 또 감자 뇨끼가 떠오르실텐데, 이것을 만들기 시작한 시기는 16세기로 추정 하며 또 빵 가루 뇨끼가 유래된 곳은 이탈리아에 프리울리라고 합니다. 서민 음식이었다뇨끼는.. 댓글 0 2025.11.22
서양의 만두 - 라비올리 만두처럼 서양에서 반죽에다가 고기, 생선, 달걀 등을 넣어서 만드는 라비올리는, 오랜 역사와 전통을 자랑하지만 너무 오래 되어서 정확한 자료들이 없습니다. 하지만 짧고 재미 있는 이야기들이 있습니다.라비올리의 고향라비올리(Ravioli)는 라틴어로 "gravido"이며 뜻은 "꽉 차다" 입니다. 이 음식은 시칠리아 섬에서 유래 됬습니다. 오리지널 맛원래 라비올리는 동그랗거나 네모나지도 않았습니다. 그리고 반죽 속에는 아무것도 들어있지 않은 음식이였죠.라비올리 속의 시초는 12와 13세기 쯤에 달걀, 치즈, 리코타 치즈, 초본식물이 들어있는 라비올리와 고기가 들어있는 북부 지역에서 유래된 음식들이 탄생되었죠.라비올리 종류반죽의 모양, 하는 방법의 종류가 많아서 제일 유명한 것을 뽑자면 Agnolotti,.. 댓글 0 2025.11.20
이탈리아에서 가장 맛있는 쌀밥 요리 - 리소토 한국 사람 입맛에도 잘 맞는 리소토(Risotto)는 쌀, 와인, 치즈, 버터와 양파 등을 조리해서 만드는 이탈리아 음식입니다.리소토의 다양성리소토 비앙코 (Risotto Bianco), 새우 리소토 (risotto ai gamberi), 리소토 알라 밀라네제 (risotto alla milanese) 등 다양한 리소토를 만들기 위해서, 먼저 알맞은 쌀을 고릅니다. 종류는 총 세가지로 나뉩니다. 이탈리아에서 가장 많이 사용하는 아르보리오 (Arboreo)은 길쭉한 쌀이며, 더 크리미한 리소토를 만들때 사용합니다. 그리고 카르나롤리 (Carnaroli)는 중간 정도의 크기이며 녹말 함량이 높아서 아르보리오 와는 다르게 좀 더 단단해서 조리 시간이 깁니다. 그리고 알덴테 (al dente)를 잘 유지 시켜,.. 댓글 0 2025.11.20
요즘 브라질에서 아주 핫한 디저트 - 사랑의 딸기 한때 한국에 엄청난 인기를 얻은 탕후루처럼 브라질에서도 아주 비슷한 달달한 디저트가 인기를 끌고 있습니다.한국과 중국에는 탕후루가, 일본에는"링고아메"가 있다면 브라질에는 "Morango do Amor"이 있습니다. 번역하자면 "사랑의 딸기"라고 할 수 있죠. 생긴 거와 만드는 것 또한 비슷합니다.핫한 딸기 디저트유튜브, 인스타, 틱톡 등, 빠지지 않고 등장하는 핫한 디저트 입니다. 탕후루가 한참 열풍이었을 적, 거진 모든 디저트 위에 혹은 안에 들어가기도 하고, 다른 식재료로도 탕후루로 만들었던 거처럼, 브라질에서도 딸기뿐만이 아니라 포도, 바나나 등 여러 가지 과일로 새로운 버전의 디저트로 탄생하고 있습니다.생김새와 만드는 법 외형적으로 봤을땐 Morango do Amor은 딸기지만 조금 더 크고 진.. 댓글 0 2025.10.29
피자 회전 식당? | 슈하스카리아, 피자 집, 브라질 식당 시스템을 알아보자! 일본에는 회전 초밥이 있다면 브라질에는 슈하스카리아가 있습니다. 그리고 슈하스카리아와 비슷한 방식으로 운영하는 곳도 있습니다. 고기 대신 피자를 식당 직원들이 종류 별로 들고 원하는 손님에게 대접을 하지요. 오늘은 이러한 운영 방법, "호디지오"라는 것에 대하여 더 자세히 알아보겠습니다. 호디지오 데 핏자(rodízio de pizza)의 의미 "호디지오"(Rodízio)는 "회전"을 뜻합니다. 또한 고객이 정해져 있는 가격을 지불하여 원 없이 먹을 수 있다는 의미도 있습니다. 브라질에서는 피자 외에 고기(슈하스카리아), 일식, 생선, 멕시칸이나 아랍 요리 등 여러 종류의 회전 식당이 있습니다. 한국으로 치면 뷔페와 비슷하다고 볼 수 있습니다. 고기 회전 식당이 원조? 이러한 시스템에 식당이 언제부터 어.. 댓글 0 2023.10.31
비스코이토 데 포우빌료 - 카사바 과자|전통 브라질 스낵 어디까지 아시나요? 한국에는 한과가 있듯이 그런 전통과자가 역시 브라질에도 있습니다. 비스코이토 데 포우빌료라고 하는 과자입니다. 시장에 가면 꼭 보이는 전통과자는 한국의 전통적인 맛으로 어린이나 어른, 어르신들 할 것 없이 모두 다 맛있게 먹고 추억이 많이 깃든 음식이죠. 카사바의 나라 예전부터 인디언들에게 알려져 있는 브라질 고유 식물, 만디오카 혹은 카사바는 현재까지도 현지인들의 귀한 식량이며 사랑받는 식품입니다. 그 증거로 과자, 가루, 음식, 빵 등 여러 형태로 시중에 판매합니다. 그중에 "비스코이토 데 포우빌료" (biscoito de polvilho) 혹은 "아보아도르" (avoador)는 카사바의 녹말로 즉 "포우빌료" 만든 과자입니다. 라틴어로 "프루비스"(pluvis) 그리고 스페인어로 "포우빌료"(pol.. 댓글 0 2023.10.11
소뇨 - 꿈을 빵으로 만들었다! 여러분은 꿈의 맛을 느껴보셨나요? 브라질에 가보신다면 느껴보실 수 있을 것 같습니다. 오늘의 음식은 "소뇨"(Sonho) 즉 "꿈"인데요. 실제로 이 디저트의 이름처럼, 사람의 꿈을 빵으로 만들었다고 합니다. 너무 흥미롭지 않습니까? 지금 바로 알아봅시다. 독일 빵? 브라질에서 "소뇨"라 불리는 이 디저트는 독일 빵 "베를리너"의 또 다른 모습입니다. 그리고 베를리너는 1756년도 프로이센 왕국이 전쟁을 치르고 있었을 시기에 만들어졌습니다. 적군들이 프로이센 왕국(현재의 베를린)을 처들어가려고 했을 당시 프로이센 왕국의 국왕, 프리드리히 2세는 자기 왕국에 있는 국민들을 다 대동하여 나라를 지키라 명했습니다. 이들 중에 빵집에서 일하던 사람이 있었는데 대포에 포탄을 넣는 일을 배정받게 되었죠. 하지만 실.. 댓글 0 2023.10.03
보보 데 카마랑 - 바이아주의 자랑! 언뜻 보면 카레 같기도 한 이 음식은 브라질의 음식 문화라고 할 수 있습니다. 어떻게 만들어지고, 무엇을 의미하는 이름인지 더 자세히 알아봅시다. 어떤 음식? 보보 데 카마랑(Bobó de camarão)의 뜻은 "Bobó"(보보)즉 차우더(Chowder)와 비슷한 수프의 형태를 의미하고 "camarão"(카마랑)은 새우를 뜻합니다. 정리하자면 "새우가 들어간 수프"라고 할 수 있습니다. 유래를 얘기하기 앞서 어떻게 만들어지는지 더 알아봅시다. 크리미한 수프의 형태를 지녔으며 새우와 카사바(만디오카) 퓌레, 팜유, 코코넛 밀크, 토마토와 고추가 들어가는 음식입니다. 밥과 함께 나가는 음식이며 뜨겁게 혹은 차갑게 먹는 음식입니다. 또 메인 음식이 될 수도 있고 혹은 사이드 메뉴가 될 수 있습니다. 유래 특.. 댓글 0 2023.09.09
뻬드몰레크-브라질의 전통 과자 브라질을 대표하는 달달한 사탕 같으며 과자 같은 간식, 한국 사람들에게는 아주 생소한 이름을 지니고 있는 뻬드몰레크(pé de moleque)를 자세히 알아봅시다. 원래는 돌길의 이름이였다? "뻬드몰레크"(pé de moleque)에 "pé"는 "발"이며 "moleque"는 "어린 남자아이"를 가리키는 말입니다. 그럼 "어린 남자아이의 발"이라는 말인데요, 과자의 이름이라기엔 이상하죠? 사실, 추측하는 2가지 설이 있습니다. 첫번째는 이 과자를 판매하는 곳에서 남자 아이들이 그 냄새에 이끌려 진열 되어있는 것을 훔쳐 먹었었습니다. 그래서 뻬드몰레크를 파는 여성들이 남자 아이들이 올때마다 "pede moleque" 즉 훔치지 말고 "시켜라 아이야"라고 말하면서 생긴 이름이라고 합니다. 또 두번째는 브라질이.. 댓글 0 2023.09.05
스피하와 킵베 - 브라질인들이 사랑하는 음식 브라질에서는 스피하라는 고기 타르트를 일상에서 즐겨 먹으며 생일 파티나 다른 파티에서 코시냐와 킵베랑 항상 함께 손님들의 입을 즐겁게 해주는 음식입니다. 그래서 오늘은 특별히 두 가지 음식, 스피하와 킵베에 대해서 말해 볼까 합니다. 스피하: 고기 타르트 빵 반죽은 일반 빵과 같고 때로는 타르트 모양으로 혹은 세모 형태로 속을 넣어서 오븐에 구워서 브라질 시중에 판매합니다. 속에는 쇠고기가 들어있는 것이 오리지널 맛으로 치즈, 간이 되어있는 야채, 쿠아하다 (coalhada), 초콜릿이나 과일이 들어가 있는 스피하(esfiha)도 있습니다. 아랍 음식 스피하는 19세기와 20세기에 브라질로 이민을 온 아랍 사람들이 들여온 아랍 음식 문화입니다. 기원전 3세기, 중동에서 페니키아인들은 시리아 빵에다가 고기.. 댓글 0 2023.08.30
모케카-브라질의 매운탕? 브라질에서도 한국의 매운탕과 비슷한 음식이 있는 것을 알고 계셨나요? 탕보단 스튜에 더 가깝지만 생선과 해산물 그리고 고추가 들어가는 것을 보면 비슷하죠. 그래서 이 음식의 유래 또한 더 궁금하게 만듭니다. 저와 함께 지금부터 알아봅시다. 모케카가 뭘까? 이 음식의 유래를 말하기 앞서 어떻게 만들어지고 무엇을 넣는지 봅시다. 물고기, 해삼물, 향신료들과 고추를 점토로 만든 옴폭 파인 냄비에다가 넣어서 스튜를 만듭니다. 그 이유는 음식을 더욱 맛있게 하는 것과 빨리 음식이 식지 않고 따뜻함을 유지할 수 있는 장점 덕분입니다. 유래의 설들 정확한 음식의 유래 기록이 없기에 그로 인해 브라질의 바이아주 사람들과 이스피리투산투주 사람들은 자기 지역에서 이 음식이 탄생하였다는 주장을 내놓으며 투쟁을 합니다. 그래.. 댓글 0 2023.08.25
찌빠 - 빵지께소의 조상? 치즈 빵하면 브라질은 "빵지께소", 다른 남미 대륙의 속한 나라들은 "찌빠(Chipa)"가 있습니다. 모양은 서로 다르지만 맛은 약간 다른 이 두 음식은 브라질에서 같이 공존합니다. 한번, 생김새와 유래를 알아봅시다. 공유 문화다? 찌빠는 만디오까 가루, 우유, 달걀, 치즈와 식물성 혹은 동물성 기름을 사용하여 만듭니다. 또 찌빠의 이름은 "Quenchua (켄슈아)"에서 비롯된 말입니다. 이는 볼리비아에서 "Guarani (과라니)"로 "kunã piru"라고 합니다. 브라질과 아르헨티나, 파라과이와 우루과이에서는 "chipa(찌빠)"라고 부릅니다. 그리고 콜롬비아에서는 "pandeyuca(빵데유카)"라고 얘기를 합니다. 다양한 이름을 지닌 찌빠는 그만큼 남미에서 아주 많은 인기가 있는 음식으로, 유네.. 댓글 0 2023.08.22
아카라제 - 브라질, 바이아주의 명물 브라질, 바이아주(Bahia)에 여행을 간다면 꼭 먹어봐야 하는 그곳의 상징 아카라제(Acarajé)라고 합니다. 매콤하니 맛있는 음식으로도 알려져 있으며 조상들 혹은 신에게 바치는 이 음식이 아프리카 음식이랍니다. 아프리카에서는 "아카라"(Akara)라고 불리죠. 그럼, 어떻게 브라질로 오게 되었는지 또 어떻게 브라질의 문화로 거듭했는지 한번 자세하게 알아봅시다. 브라질 역사 속으로 기원후 18세기말에서 부터 19세기초, 포르투갈인들의 의해 붙잡혀 포로로 온 아프리카인들은 사탕수수 공장에서 노예로 일했습니다. 하지만, 대부분 남자들이 그런 일을 했었고 여자들은 그 주인의 집에서 일을 하거나 나갈 수 없는 집주인의 아내를 도와 음식을 밖에 나가서, 길 한복판에서 팔았습니다. 다른 일과는 달리 대가로 작은.. 댓글 0 2023.08.17
볼루 지 홀루 - 오후 간식에서 특별한 날에 먹는 빵으로 말아있는 빵이라고 하면 생크림이 듬뿍 안에 발라져 있는 롤케이크가 생각나지 않습니까? 혹은 무엇이 떠오르나요. 지금까지 여러분이 보지 못한 빵을 오늘 얘기할까 합니다. 브라질에서 오후 간식으로 혹은 결혼식이나 생일 파티에서 볼 수 있는, 인기가 많은 볼루 지 홀루(Bolo de Rolo), 즉 "말아있는 빵"입니다. 어떻게 만들어질까? 볼루 지 홀루는 팡 드 로(Pão de ló) 반죽으로 만든 빵입니다. 이 반죽에는 밀가루, 달걀, 버터와 설탕으로 만듭니다. 그런 다음 아주 얇게 펴서 고이아바다잼을 반죽에다가 잘 펴 바른 다음 김밥처럼 말아주고 그 위에다가 설탕을 뿌리면 완성입니다. 원조의 맛은 고이아바다잼을 넣은 거지만, 요새는 우유에다가 설탕을 첨가하여 오랜 시간, 천천히 가열해 만든 "도시 지 레.. 댓글 0 2023.08.15
브리세렛 - 과자의 조상 오랜 역사와 전통을 자랑하는 브리세렛(Bricelet)에 대해서 오늘 얘기해 보겠습니다. 스위스 과자가 무슨 이유로 브라질로 왔는지, 또 어떻게 누구를 통해 왔는지 알아봅시다. 종교 문화로 시작 브리세렛은 브라질 음식이 아닌 스위스가 원산지입니다. 종교적인 이유로 17세기부터 만들었던 음식입니다. 밀가루, 설탕, 물, 우유와 달걀을 넣어서 반죽을 만들고 철로 된 기계인 "fer à bricelet"으로 굽고 모양을 찍어 내어 주었습니다. 가벼운 반죽과 얇은 과자, 브리셀렛은 시간이 조금 지나게 되면서 유럽으로 점차 알려지게 되었고 모양과 맛이 여러 가지로, 네모나거나 동그랗거나, 돌돌 말아 있는 것 또한 초코, 오렌지 그리고 라임 맛이 있습니다. 브라질로 오게 된 계기 브리세렛은 수녀들과 함께 브라질의 .. 댓글 0 2023.08.10
볼로 드 푸바 - 영양 만점, 다이어트 식품! 푸바! 브라질인들의 고향 음식이라고도 불릴 정도로 각자 고향집에서 어머니들이나 할머니들이 만들기 쉽고 간단하여 많이 해 먹는 음식입니다. 또한 영양가가 풍부하고 오랜 역사도 있는 음식입니다. 역사, 푸바 빵의 시초 볼로 드 푸바(Bolo de Fubá)는 푸바(Fubá)라는 식품을 밀가루 대신 옥수수를 곱게 갈아서 만든 빵입니다. 아프리카에서 온 푸바는 "가루"라는 뜻을 지니고 있습니다. 이것이 처음으로 브라질에 들어온 시기는 브라질이 포르투갈의 식민 지였을 적 포르투갈인들의 의해 왔습니다. 그리고 옥수수 밖에 없었던 브라질 땅에서 밀은 찾기 힘들었습니다. 특히, 브라질 땅에서 살던 인디언들은 옥수수를 이미 심고, 수확을 했었죠. 그렇기에 그 땅에 있는 옥수수로 음식을 만드는 레시피는 점차 많아지고 전국으로 확.. 댓글 0 2023.08.08
로미오와 줄리엣 - 디저트 이야기 셰익스피어의 작품 중에 하나인 로미오와 줄리엣은 이루어질 수 없는 애달픈 사랑 이야기를 하고 있지요. 그런데 그 이름을 가진 디저트가 있다는 것을 알고 게셨나요? 사연이 많이 있을법한 이름을 지니고 있는 이 디저트에 대해서 여러분과 함께 알아봅시다. 치즈와 고이아바다 로미오와 줄리엣 (Romeo e Julieta)는 브라질 미나스제라이스 (Minas Gerais) 주에서 탄생되었다고 알려져 있습니다. 단짠단짠의 끝을 보여주는 달달한 고이아바다와 짭짤한 치즈는 더할 나위 없이 맛있는 조합으로 브라질인들에게 행복을 주죠. 그럼 이 조합은 어떻게 유래됐을까요? 사람들은 추측하기를 오후 간식 타임을 가졌던 사람들은 상 다리 부러질 정도로 음식을 상위에 엊었답니다. 그래서 이것저것을 조합해서 먹을 수 있었으며 그.. 댓글 0 2023.08.05
땅콩 간식 - 파소카 간단하고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 음식, 파소카 (Paçoca)는 준비 과정이 복잡하지 않아서 인디언들과 먼 길을 왔다 갔다 하는 편지 배달부 혹은 다이아몬드를 찾기 위해 떠났던 사람들의 유일한 간식이며 식사였습니다. 그들의 이야기를 같이 알아봅시다. 파소카의 뜻 기원후 16세기, 브라질이 식민지였을적, 포르투갈인들에 의해 땅콩이 들어왔습니다. 그리고 땅콩의 식용법을 알았던 인디언들은 그것으로 요리를 했습니다. 그것이 바로 파소카였습니다. 파소카는 투피의 언어로 "손으로 으깨다" 혹은 "가루 내다"와 같은 뜻으로 인디언들에 의해 지어진 이름입니다. 땅콩을 볶고 곱게 빠아서 가루로 만들어, 땅콩 가루에다가 소금과 설탕을 넣어서 간을 하고 조그마하게 모래성처럼 모아서 만들기 때문입니다. 식사 대용 조그만.. 댓글 0 2023.08.04
칸지카 - 몸에 좋고 맛도 좋은 옥수수 간식 건강에 좋은 옥수수를 브라질에서는 주로 아이스크림이나 사탕, 또는 다른 디저트 식으로 많이 볼 수 있습니다. 이렇듯 브라질 인들은 옥수수를 달게 즐겨 먹습니다. 그리고 그 수많은 디저트 중 가장 인기가 많고 오래된 칸지카(Canjica)도 있는데요, 어느 지역에서 왔는지, 또 누구로 인해 유래가 되었는지 알아봅시다.페스티벌 음식브라질에서 매년 추수감사절에 열리는 페스티벌이 있습니다. 페스타 주니나(Festa Junina)입니다. 그곳에서 절대로 빠질수 없는 음식들이 있는데, 바로 Bolo de milho, Bolo do Arraiá, carau de milho 그리고 Canjica입니다.유래의 썰들칸지카는 세 개의 이야기를 지니고 있는 음식입니다. 간략하게 말씀드리자면 인디아에서 왔다는 썰, 투피남바스 .. 댓글 0 2023.08.03

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